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蒙祖德:四颗“定心丸”助力贵州抹茶香飘世界
中新网贵州新闻1月27日电(记者 杨茜)“今年1月初,贵茶集团的32吨欧标抹茶从贵州铜仁出发,跨越山海,抵达瑞典,取得新年开门红。”贵州省人大代表、贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德介绍。
27日,贵州省十四届人大四次会议举行首场“代表通道”集中采访活动。
蒙祖德表示,这缕茶香漂洋过海的背后,有着一个将深山绿叶变成国际“潮饮”的故事。贵州自古产好茶,但贵州茶产业曾长期陷入“有品质无品牌”的发展困境,处于“优质不优价”的尴尬境地。市场竞争使其逐步认识到,唯有转型创新才能破局突围,在这种背景下,抹茶成为了让人眼前一亮的答案。
贵州省人大代表、贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德回答记者提问。瞿宏伦 摄
近年来,贵州大力发展生态茶产业,茶园种植面积全国第一,陆续改造建成14万亩欧盟标准的高品质茶园基地,这成为贵州抹茶闯世界的最大原料供应靠山和源源不断的绿色“备用金”。
“贵州抹茶能顺利出海香飘世界,核心底气源于政策、品质、联盟、创意这四颗‘定心丸’。”蒙祖德说。
一是政策“定心丸”,省委、省政府的高度重视与大力扶持,从“两红三绿一抹”特色品牌构建到系列产业扶持政策出台,从标准体系完善到市场推广赋能,为产业发展铺就了快车道;
二是品质“定心丸”,种植、采收、加工、检测等全链条,每一个环节都有严苛的标准,实现了贵州抹茶“生态好、质控好、工艺好、营养好、品质好”的硬实力,是被市场认可的核心密码;
三是联盟“定心丸”,依托“龙头企业+联盟企业+农户”的联盟发展模式,走规模化经营、产业化带动、合作化发展道路,形成了稳定的产业供应链,并辐射带动20万茶农增收致富;
四是创意“定心丸”,我们深挖市场潜力,创新研发抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶果子等30余种抹茶食品和饮品,形成抹茶食品、抹茶饮品、抹茶文创等多元化产品矩阵,赢得消费者认可。
“未来,贵茶集团将继续聚焦基地扩建、产品创新、品牌深化与技术突破,朝着2027年实现碾茶产量6000吨,2030年碾茶产量10000吨,产销实现全球抹茶市场占有率进一步大幅提升的目标,让贵州抹茶在世界舞台绽放更耀眼的光彩。”蒙祖德说。(完)
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